Kókusz kocka

Piskóta:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 1/2 tasak sütőpor
• 0,5 dl olaj

A tojás fehérjét külön fel szoktam verni. A sárgáját összekeverd a cukorral, liszttel, sütőporral és lassan hozzákevered a felvert fehérjét. Kizsíroztt, kilisztezett tepsibe beleöntöd. 180 fokon kell  sütni, addig míg aranybarna lesz, és rugalma lesz kicsit a tészta, és ha beleszúrsz egy hústűt és nem ragad rá a  massza akkor jó.

Csoki máz:

8dkg margarint 8dkg porcukorral fel olvasztasz, ha felolvadt beleraksz 2 dkg kakaóport (cukrozatlan), jól kikevered, majd egy kevés rumot raksz hozzá.

Kockákra vágod a piskótát, belemártod a csokiba, majd kókuszreszelékbe hempergeted. Kicsit várni kell hogy meg szilárduljon a csoki.

Ezt lehet kicsit bonyolultabban is csinálni.

A piskota ugyan az annyi hogy 8 tojással van. Ilyenkor 8 kanál liszt, és cukor kell.

Csoki pudingot kell felfőzni 3dl tejben. Kevés tejben elkevered a pudingot, majd a többi tejet felforralod majd beleöntöd a pudingoot, addig kevered míg besűrűsödik. Kihűtöd, margarint, cukorral kikeversz és belekevered a pudingot. Robotgéppel jól ki lehet keverni.

Ha megsült a tészta ketté vágod rákensz egy vékony réteg krémet, felvágod kockákra, csokoba mártod és utána kókuszba.